Lühike vastus
Kaalu langetamiseks EI OLE vaja süüa vähem süsivesikuid.
Teaduslik vastus
Kaal langeb siis, kui põletate rohkem kaloreid kui teie keha võtab kaloreid järgmistest toiduallikatest:
- Rasv: 1 gramm = 9 kalorit
- Valk: 1 gramm = 4 kalorit
- Süsivesikud: 1 gramm = 4 kalorit
- Alkohol: 1 gramm = 7 kalorit
See võib lagundada ka keha rasva ja lihaseid, kui teie toidus pole enam toitu seedetrakti. Selle tekkimise kiirus ei ole nii lihtne kui toidu grammi lugemine, nii et ma ei lähe sinna.
Organism kasutab neid kaloreid nende funktsioonide säilitamiseks:
- 5% - lihase kasvatamine
- 20% - treenimine
- 25% - aju
- 50% - põhiainevahetus
Niikaua kui kogu teie söödud toidugrammide summa korrutatud nende vastava kalorsusega on väiksem kui teie kulutatavad kalorid, toimub kaalulangus. Võtke see tavalise päeva liiga lihtsustatud näide: söön 50g süsivesikuid ja 10g rasva. Ütleme nii, et istusin mõnes teaduskambris, et mõõta kalorite kasutamisest tekkivat soojust ja otsustasin, et kulutasin 300 kalorit.
KaloridIn = 50 * 4 + 10 * 9 = 290CaloriesExpended = 300Net = 290 - 300 = -10
Kust saab keha selle ellujäämiseks vajaliku 10 kalori? Minu toit on otsas, nii et ma lähen oma mullile neid 10 kalorit põletama. Ja seal see teil on: keha rasv on kadunud.
Oletame, et tahtsite minna madala süsivesikute dieediga. Kuna ma ei söö oma pastat ja leiba, siis küllastan kõhtu lisarasvaga. Selles näites söön 30g rasva ja 5g süsivesikuid. Samuti veedan oma päeva tavapäraselt, kulutades 300 kalorit.
CaloriesIn = 5 * 4 + 30 * 9 = 290CaloresExpended = 300Net = 290 - 300 = -10
Mul on endiselt negatiivne puhasväärtus, see tähendab, et ma langetan kaalu. Näete, ükskõik, kas tegemist on madala või kõrge süsivesikute dieediga, on siiski võimalik kaalu langetada.
Praktiline vastus
Miks me kuuleme sellistest madala süsivesikusisaldusega dieetidest nagu Atkinsi dieet? See on lihtsalt eelistuse küsimus. Madala süsivesikusisaldusega dieedil olevad inimesed ei pruugi süüa leiba, pastat ja riisi. Nad söövad pigem selliseid rasvu nagu kook, rasvane liha ja jäätist. Kõik, mida nad on teinud, on kaloraaži nihutanud süsivesikutelt rasvadele. Siin pole mingit maagiat.
Veel üks põhjus madala süsivesikusisaldusega dieedist kinnipidamiseks on see, et rasva on väga raske põletada. Kui teie toidust saadud rasva ei põletata, ladestub see keharasvana. Kardiovaskulaarse treeningu ajal põletab keha süsivesikuid kergemini. See põletab väga vähe toidurasva. Südame edenedes muutub energiakulu suhe rasva poole. Pärast tund aega stabiilset südame tööd võib süsivesikute ja rasvade kasutamise suhe olla koguni 50:50. Seega peaksid inimesed, kellel pole aega kardiotunde teha, sööma vähem süsivesikuid. Noh, üldiselt peaksite kõike vähem sööma, kuid süsivesikute osakaal peaks olema väiksem. Nii on keha sunnitud toidurasva põletama niipea, kui vähesed süsivesikute kogused teil otsa saavad.